Whisky-Rundreise durch Schottland mit Besuch des Military Tattoos

Tag 1 Anreise nach Amsterdam/Ijmuiden - Fähre: Mit einem modernen Fährschiff von DFDS Seaways verlassen Sie um 17.30 Uhr den Hafen von Amsterdam und werden über Nacht bequem bis kurz vor die schottische Grenze gebracht. Genießen Sie das leckere Abendessen und ein wenig Nachtleben an Bord bevor Sie auf geruhsame Weise einer wundervollen Reise entgegen schippern. Übernachtung in 2-Bett Innenkabinen/Etagenbetten.

Tag 2 Ankunft in Newcastle - Edinburgh: Beginnen Sie den Tag mit einem ausgiebigen Frühstück an Bord. Nachdem Sie in Newcastle angekommen sind, setzen Sie Ihre Reise gen Norden fort. Sie durchfahren die sogenannte Border-Region. Unterwegs kommen Sie an Jedburgh vorbei, das für seine Abtei und die ehemalige Festung bekannt ist. Ein Whisky-Stopp darf natürlich auch nicht fehlen. Anschließend reisen Sie weiter zur bezaubernden Metropole Edinburgh. Hier haben Sie Gelegenheit, einen Spaziergang über die Princes Street zu machen und/oder die Princes Street Gardens zu besuchen. Das Abendessen und die Übernachtung erfolgen im Best Western Braid Hills Hotel.

Tag 3 Edinburgh: Heute lernen Sie Edinburgh bei einer Rundfahrt kennen (fakultativ). Sie erleben den mittelalterlichen Altstadtteil, die sogenannte „Royal Mile“, welche über vier Straßenzüge zwischen Castle Hill und Canongate verläuft und sich von der königlichen Residenz - Holyrood Palace bis hin zu Edinburgh Castle erstreckt. In der Neustadt befinden sich herrliche georgianische Bauwerke aus dem 18. und 19. Jahrhundert. Die südliche Grenze der Neustadt bildet die Princes Street, eine der Hauptverkehrsadern der Stadt. Anschließend haben Sie die Möglichkeit, die Scotch Whisky Experience zu besuchen (fakultativ). Bei einer dieser Touren erwartet Sie ein großartiges Erlebnis rund um das Thema Whisky. In einem Fass „durchfahren“ Sie eine nachgebaute Whiskybrennerei und erleben, wie das schottische Lebenswasser hergestellt wird. Ein „Whiskyexperte“ begleitet Sie auf jedem Abschnitt. Zum krönenden Abschluss können Sie die größte Sammlung von Scotch Whisky in der Welt aus nächster Nähe bestaunen. Natürlich darf ein Schlückchen des „flüssigen Goldes“ nicht fehlen. Am Abend werden Sie das weltberühmte Military Tattoo besuchen. Erleben Sie dieses musikalische Highlight mit Tänzern, Kapellen aus der ganzen Welt und natürlich Dudelsackklängen. Übernachtung in Ihrem Hotel in Edinburgh.

Tag 4 Edinburgh - Aberdeen: Heute erkunden Sie die Halbinsel Fife und die Ostküste. Sie verlassen Edinburgh und überqueren den Forth of Fife und bewundern die spektakulären Brücken. Entlang der Küste durchfahren Sie wunderschöne kleine Fischerort und erreichen die Kingsbarns Distillery. Lassen Sie sich bei einer geführten Tour in die Geheimnisse der WhiskyHerstellung einweihen und genießen Sie ein Gläschen „flüssiges Gold“. Nicht weit entfernt befindet sich die Universitätsstadt St. Andrews. Das Städtchen besticht alleine schon durch seine schöne Lage oberhalb eines langen Sandstrandes. St. Andrews ist Welthauptstadt des Golfsports! 1754 wurde hier der Royal Ancient Golf Club gegründet, dessen Mitglieder seit 1897 die weltweit geltenden Golfregeln festsetzen. Außerdem können Sie hier St. Andrews Castle und Cathedral besichtigen (fakultativ). Die örtliche Kathedrale war einst die Größte ganz Schottlands. Weiter geht es an die Ostküste bis in die Nähe von Stonehaven, wo das wuchtige Dunnottar Castle auf Sie wartet (fakultativ). Überreste des Palastes und der Kapellen, mit Türmchen, Torbogen und Hallen ergeben ein Bild der einstigen Größe.Und dann erreichen Sie Aberdeen. Abendessen und Übernachtung im Sandman Signature Hotel Aberdeen.

Tag 5 Aberdeen - Elgin: Heute verlassen Sie Aberdeen und besuchen die prachtvolle Gartenanlage Pitmedden Garden. Mittelpunkt ist der formelle Garten, erbaut im Stil französischer Barockgärten. Bewundern Sie die 6 verschiedenen Anlagen, bestehend aus Buchsbaumeinfassungen, die mit mehr als 40.000 Pflanzen gefüllt sind. Neben Lupinenrabatten, Geißblatt-, Jasmin- und Rosenpflanzen finden Sie hier über 80 verschiedene Apfelbaumsorten. Ebenfalls sehr sehenswert ist das Museum of Farming Life. Anschließend besuchen Sie die wunderschöne Strathisla Distillery in Keith (fakultativ). Schon von außen ist sie eine der schönsten Distillerien in Schotttland und gilt als die am meisten fotografierteste Brennerei. Aus dem Fons Bullen Well, der sich in der Nähe des Grundstückes befindet und besucht werden kann, bezieht die Brennerei ihr Wasser, welches komplett torffrei ist. Daraus resultiert, dass es sich hierbei um einen sehr weichen Whisky handelt, der den Gaumen auf angenehme Weise erfreut. Die Legende besagt, dass Kelpies die Quelle bewohnen und für das ausgezeichnete klare Wasser sorgen, damit daraus ein hervorragender Whisky destilliert wird. Probieren Sie selbst... Von Keith aus haben Sie die Möglichkeit, eine Zugfahrt mit der Keith & Dufftown Railway in einem alten Whisky-Zug zu unternehmen. Gemütlich schlängelt sich der Zug durch die schöne Landschaft, vorbei an Wäldern, Seen und Distillerien. Frühe transportierte man mit diesem Zug den Whisky von einer Distillery zur anderen. Am historischen Bahnhof in Dufftown endet die Bahnfahrt. Abendessen und Übernachtung im The Mansefield Hotel in Elgin.

Tag 6 Elgin - Pitlochry: Die bekannte Speyside Region werden Sie heute erkunden. Hier werden die Herzen eines jeden Whisky-Freundes höher schlagen. Sie beginnen den Tag mit dem Besuch der Glen Moray Distillery. Die kleine, freundliche und informative Distillery in der schönen historischen Stadt Elgin rühmt sich, die sonnigste Distillery Schottlands zu sein. Diese Brennerei war eine der Pioniere die erstmals mit der Nachreifung in Weinfässern experimentierte. Anschließend fahren Sie weiter entlang des Whisky-Trails, wo sich zahlreiche Distillerien wie Perlen an einer Schnur reihen. In der Speyside Cooperation wird Ihnen gezeigt, wie die Fässer hergestellt und überarbeitet werden, in denen später das „flüssige Gold“ gelagert wird und zu einem guten Whisky heranreift. Sie durchfahren die Grampian Mountains, eine der größten Gebirgszüge Schottlands und genießen die landschaftliche Schönheit dieser Region. Hier machen wir einen Fotostopp bei der Dalwhinnie Distillery und Sie haben die Möglichkeit, den Shop zu besuchen. In einer rauhen, windgepeitschten Gegend befindet sich die höchst gelegene Distillery Schottlands. Ausgerechnet aus dieser unwirtlichen Gegend kommt ein vorzüglicher, gut strukturierter Whisky mit intensivem und gleichzeitig feinem Aromen. Im Fisher's Hotel in Pitlochry werden Sie die kommende Nacht verbringen.

Tag 7 Pitlochry - Falkirk: Nördlich von Perth können Sie das wunderschöne Scone Palace besuchen. Majestätisch in einem großen Park gelegen, besticht dieses Castle schon von weitem. Auch das Innere sollten Sie nicht verpassen – Scone Palace gewährt dem Besucher einen wunderbaren Einblick in das Palastleben früherer Zeiten. Nicht weit entfernt befindet sich die Lindores Abbey Distillery. Diese Whisky-Brennerei steht auf geschichtsträchtigem Grund und Boden und liegt genau auf der Grenze zwischen Lowlands und Highlands. In einer „Exchequer Rolls“ aus dem Jahre 1494 ist festgehalten, dass der in Lindores Abbey ansässige Benediktiner-Mönch Friar John Cor „im Auftrag des Königs, acht Bollen Malz zur Herstellung von Aqua Vitae“ bestellte. Dieser Eintrag belegt nicht nur das Brennen gemälzter Gerste zum „Wasser des Lebens“ vor über 500 Jahren, es enthält auch Hinweise auf das hohe Niveau mit dem produziert wurde. Man geht davon aus, dass aus der angegebenen Menge rund 400 Flaschen Aqua Vitae destilliert werden konnten. Dieser Eintrag im Steuerregister ist die erste uns bekannte schriftliche Erwähnung von Whisky in Schottland. Daher wird Lindores Abbey auch als „die Geburtsstätte des Scotch Whiskys“ bezeichnet. Seit 2017 wird auf dem heiligen Boden wieder destilliert. Anschließend beziehen Sie das Inchyra Grange Hotel in Falkirk.

Tag 8 Falkirk - Fähre: Nachdem Sie Falkirk verlassen haben, haben Sie die Möglichkeit, die Glenkinchie Distillery in Pentcaitland zu besuchen (fakultativ). Während der Führung erfahren Sie ein letztes Mal, wie unterschiedlich der Produktionsprozess des Whiskys sein kann. Bei einem anschließenden Tasting & Nosing können Sie sich von der Qualität des Whiskies überzeugen. Nun reisen Sie weiter nach Newcastle, wo das Fährschiff von DFDS Seaways gegen 17:00 Uhr die Anker lichtet und Sie bequem über Nacht zurück nach Amsterdam bringt. Das Abendessen an Bord nehmen wir gemeinsam ein. Übernachtung in 2-Bett Innenkabinen/Etagenbetten.

Tag 9 Ankunft in Amsterdam/Ijmuiden - Heimreise: Nach Ihrer Ankunft am Morgen und einem Frühstück an Bord treten Sie die Heimreise an und lassen die schönen Eindrücke von Ihrer Schottlandreise nochmals Revue passieren.